V sklopu ciljnega raziskovalnega projekta »Sedanjost in prihodnost vinskega in gastronomskega turizma na turističnih kmetijah« (Vingatur) je v Portorožu 25. 1. 2023 potekal sklepni znanstveno-strokovni simpozij. Udeležilo se ga je več kot 40 deležnikov: odločevalcev, kmetov, raziskovalcev, kmetijskih svetovalcev, predstavnikov Združenja turističnih kmetij Slovenije, izobraževalnih ustanov, zavodov za turizem in medijev. Turizem na kmetiji resda predstavlja le skromne tri odstotke celotnega slovenskega turističnega obsega, vendar prinaša dodatne možnosti za preživetje kmetij in s tem razvoj podeželja. V Sloveniji je bilo v letu 2021 evidentiranih 957 turističnih kmetijskih gospodarstev, ki so turizem na kmetiji registrirale kot dopolnilno dejavnost na kmetiji.
Sedanjost in prihodnost vinskega in gastronomskega turizma na turističnih kmetijah
- 22 February 2023 |
