Ali ste vedeli - Priložnosti za uporabo odpadkov pri predelavi rib

  • 13 December 2025 |
  • font size

Ribji odpadki so izredno dragocen vir bioaktivnih molekul (BAM) z visoko dodano vrednostjo; so odličen vir morskega kolagena in omega maščobnih kislin. Zanimivi so za kozmetično, farmacevtsko in nutricistično industrijo. Več v projektu BYTOS.

back to top